香脆旺仔小馒头

作者： 珊life

用料

• 糖粉 随意克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 土豆淀粉 160克
• 低筋面粉 40克
• 盐 一丢丢
• 油 30克

香脆旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

自制的土豆淀粉，与低筋面粉4:1

步骤 2

鸡蛋、糖，搅散后加油和盐，搅匀

步骤 3

加入土豆淀粉和低筋面粉，一直到能和成团

步骤 4

揉好后，搓成条，再揉圆

步骤 5

码入烤盘，150度，预热10分钟，烤30分钟。(根据自家烤箱脾气调整)

步骤 6

OK，晾凉，酥脆

步骤 7

装瓶保存

步骤 8

一锅20分钟后出来的，感觉欠点🔥🔥🔥🔥于是放回去加时，结果忘了温度还在200，于是烤黑一锅，到更酥脆！宝宝吃就算了，便宜我自己了！

香脆旺仔小馒头的小贴士

烤之前拿喷壶，喷点水，更不容易爆裂

菜谱创建时间：2021-04-05 15:42:44