凉瓜黄豆炖排骨

作者： 租茶淡饭

苦瓜黄豆排骨汤是以新鲜苦瓜，猪排骨为主料制作的药膳。 苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。

用料

• 苦瓜 1根
• 排骨 500克
• 姜 2片
• 黄豆 200克
• 盐 10克
• 鸡精 1勺

凉瓜黄豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

凉瓜黄豆排骨汤

步骤 2

以上材料混合蒸锅1小时或高压锅半小时，清热解毒明目，必备

菜谱创建时间：2021-04-05 14:09:08