牛骨汤

作者： 自由散漫的生活

用料

• 牛骨 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 料酒 适量

牛骨汤的做法步骤

步骤 1

牛骨切块之后清洗一下，放入没过牛骨的清水浸泡2个小时以上，中间多换几次水，泡出血水。

步骤 2

牛骨泡好后，锅中加冷水，放入牛骨、料酒和生姜开大火煮沸，煮1分钟左右捞出洗净

步骤 3

牛骨洗净放入砂锅，加水加生姜煮沸开中小火煮1个小时左右，加盐煮到肉质软烂之后加入味好美白胡椒粉，再煮一会就可以吃了

牛骨汤的小贴士

加味好美白胡椒粉可以去腥增香，让肉汤更美味 调料根据自己口味适量添加 冬季加点萝卜一起炖，暖胃又暖身

菜谱创建时间：2021-04-05 11:23:05