加入水,面粉,盐,糖,面粉,番茄膏搅拌至出膜,
加入酵母,
搅拌至手套膜
分切成8块,静止10分钟
每个包入3小片芝士,和一点牛肉和玉米
包好后发酵30分钟
准备1000g水和20g碱,还有50g红糖,煮至小泡
放入贝果,每面各煮40s
晾至表面没有水分,上火210°,下火180°