自制浓稠老酸奶

作者： bambino-1

一般一瓶牛奶200-250毫升，一般用4瓶左右，800-1000毫升。白砂糖的含量一般控制在5%左右，这样的甜度可以，若不喜欢甜的，可以减少白砂糖的量，10克糖的酸奶我做过，几乎吃不出甜味。

用料

• 纯牛奶 875克
• 白砂糖 45克
• 菌粉 1克
• 奶粉 10-15克

自制浓稠老酸奶的做法步骤

步骤 1

桶装酸奶的盒子非常适合做酸奶。正好放在养生壶里。家里有发酵箱的，可以放布丁杯里做或者玻璃密封保鲜盒。

步骤 2

牛奶加白砂糖，➕奶粉混合均匀

步骤 3

加入菌粉

步骤 4

充分搅拌

步骤 5

放入养生壶，养生壶里加满水。按酸奶按键。

步骤 6

等待10个小时

步骤 7

酸奶凝固了。

步骤 8

放冰箱冷藏一夜，风味更佳。

菜谱创建时间：2021-04-05 09:16:43