黄焖鸡

作者： 飙风学厨

用料

• 鸡腿两 只
• 姜四 片
• 青椒一个 个
• 盐一 勺
• 香菇两 朵
• 红辣椒 少量
• 料酒两 勺
• 糖一 勺
• 生抽两 勺
• 白胡椒粉三分之二勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，剁中块

步骤 2

炒糖色(棕色），冷油小火融糖顺搅

步骤 3

加入鸡块，翻炒几下，加入料酒，姜，干辣椒，酱油，炒匀，倒入清水，淹住鸡肉为准，下胡椒粉，盐，翻炒均匀煮12分钟，放香菇，再煮2分钟，放青菜，煮一分钟

步骤 4

放青椒，鸡精，炒匀一分钟关火

步骤 5

香喷喷

黄焖鸡的小贴士

，自学记录85

菜谱创建时间：2021-04-04 19:38:57