奶香南瓜吐司（松下面包机版）

作者： angelx安

家里的贝贝南瓜🎃放了有半个月啦，想着该做点啥，于是就参考了君之的南瓜吐司方子，做了这款健康好吃的吐司。君之的方子不加牛奶、水等液体，我看实在太干了，就酌量加了牛奶🥛，总的牛奶添加量在130左右，大家可以在面包机揉面的时候，用手指试验一下面团的软硬度，液体的添加量要根据使用的南瓜的含水量，我的南瓜泥比较干，所以添加的牛奶量比较大。总之，可以慢慢加，反正是面包机，稍微水量大一点没有关系，不需要咱们自个费劲揉。

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 45克（南瓜甜，糖可以减少5克）
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个（我的约45克）
• 去皮后南瓜 150克
• 牛奶 130克
• 无盐黄油 25克
• 耐高糖酵母 3克

奶香南瓜吐司（松下面包机版）的做法步骤

步骤 1

将南瓜🎃去皮称重，切成稍厚一点的薄片，隔水大火蒸15-20分钟，完成程度可以用筷子轻戳试验。

步骤 2

蒸好的南瓜用勺子🥄碾成南瓜泥，君之用了打蛋器，我懒得洗那些玩意，就用了🥄，轻松碾压成功。南瓜泥盖上保鲜膜晾凉备用。盖保鲜膜是怕水份蒸发。

步骤 3

除黄油外所有材料放入面包桶中，顺序：糖、面粉、奶粉、南瓜泥、鸡蛋、盐、牛奶🥛，牛奶先加一半，待第一次揉面结束时，观察一下面团的情况再决定是否添加，加多少。黄油待提示音后加，什么时候提示，请看松下面包机说明书

步骤 4

酵母放酵母盒，模式2，软式面包，烤色淡。

步骤 5

烘烤结束，将面包取出，凉至手温（切记不是凉透）装入保鲜袋封好即可。 可能南瓜没有用打蛋器打的特别细腻的缘故，这次的成品面包组织略粗糙，但吃口特别Q弹柔软，还有南瓜淡淡的清香，个人非常喜欢💕

菜谱创建时间：2021-04-04 19:11:35