麦青汁版青团皮

作者： 蒙妈的厨房

用料

• 糯米粉 310克
• 麦青汁 270克
• 玉米油 35克
• 麦芽糖浆 60克
• 澄粉 95克
• 水 180克

麦青汁版青团皮的做法步骤

步骤 1

所有材料提前称重备用

步骤 2

水磨糯米粉、麦青汁、玉米油、麦芽糖浆混合后拌至无干粉

步骤 3

澄面、温水混合至无干粉

步骤 4

澄面水隔水加热搅拌至半透明凝固状态

步骤 5

将凝固的澄面团加入和好的糯米团中，反复推开揉混合均匀

步骤 6

用保鲜膜包好后冷藏保存

菜谱创建时间：2021-04-04 17:59:12