腰果炒虾仁(搭配青瓜红萝卜）

作者： 热爱生活的业余小厨子婷婷

家人喜欢炸虾，特地把炸虾的元素用到这道菜里，用食物传递和家人之间的爱！

用料

• 腰果 50克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋清 半个
• 淀粉 2勺
• 炸粉 5勺

腰果炒虾仁(搭配青瓜红萝卜）的做法步骤

步骤 1

市场买新鲜的虾，洗干净后放冰箱急冻，急冻后更加容易把虾去壳。

步骤 2

虾去壳去虾线。

步骤 3

1.把青瓜和胡萝卜切片。 2.虾用炸粉，生粉，半勺盐，半勺生抽，半个鸡蛋清一起搅拌放二十分钟入味。 3.准备腰果。

步骤 4

把虾放进去炸

步骤 5

翻面再炸，注意放凉了的再炸一下。

步骤 6

腰果炸一下，放点糖再翻炒下。

步骤 7

红萝卜，青瓜先焯水。然后和腰果一起炒一下。

步骤 8

把炸好的虾仁放进去翻炒几下即可装盘。

步骤 9

装盘！

菜谱创建时间：2021-04-04 17:20:24