防癌抗癌，开胃酸辣大白菜

作者： 啊嘉嘉呀

大白菜营养丰富，百搭菜，且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。酸辣大白菜开胃又好吃，还能防癌抗癌，最重要食材简单便宜

用料

• 大白菜 500克
• 红辣椒 50克
• 蒜 10克
• 生姜 5克
• 葱 5克
• 陈醋 5ml
• 油 3ml
• 盐 4克

防癌抗癌，开胃酸辣大白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜洗干净，浸泡3分钟，切段，红辣椒切碎，蒜剁碎末、生姜剁蒜末，葱切碎末，所以食材准备好，待用；

步骤 2

热锅，倒油，放红辣椒、蒜末、姜末爆香；

步骤 3

加入大白菜，爆炒；

步骤 4

大白菜变软之后，加入陈醋翻炒；

步骤 5

放盐、葱，炒均，即可。

防癌抗癌，开胃酸辣大白菜的小贴士

1.大白菜外面几片叶子不要，比较绿的老，不好吃； 2.细大白菜要耐心，一片一片叶子洗； 3.放陈醋好吃，不要白醋（太酸）。 好多集美和我说经痛、难受、心情就变差了！该怎么办？ 我把我调经吃的《巢舒集》分享给集美们吧，自己上网买去！哈哈哈 在这里我只能唉~女人真的是难、男人会赚钱就可以了，而我们女人要貌美如花、也要赚钱养家、家务活也一样不能落下。

菜谱创建时间：2021-04-04 15:34:49