胡椒奶油炖鸡

作者： 菲姐爱吃

奶油不仅可做糕点 还可以做菜。 奶油可以增加菜品的香味以及菜品口感。

用料

• 鸡胸 两块
• 口蘑 十朵
• 白洋葱 半颗
• 黄油 200克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 红酒 一杯
• 淡奶油 一杯

胡椒奶油炖鸡的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

冷锅放入黄油，黄油融化后，放入鸡胸肉小火煎~

步骤 3

！！！一定要小火！！！ 鸡胸肉适时翻面煎，两面煎至焦黄即可 PS.不用在意鸡胸肉是否熟透。

步骤 4

取出鸡胸肉后，下洋葱末翻炒

步骤 5

洋葱炒至糖色 一直小火，耐心翻炒

步骤 6

放入口蘑片后翻炒

步骤 7

！！！重点来了 加入盐和黑胡椒粉 胡椒粉得多加才够味~~~

步骤 8

红酒去腥，翻炒后放入刚刚煎过的鸡胸肉 倒入淡奶油，奶油没过鸡胸肉一半即可 用勺子舀酱汁不断淋在鸡胸肉上~~~

步骤 9

出锅后，切鸡胸肉沾酱汁 如果有法棍，可切片一起吃~~~美滋滋

胡椒奶油炖鸡的小贴士

1. 全程小火，黄油和奶油都容易糊 2. 绝配法棍片，吃完盘子都不用洗了

菜谱创建时间：2021-04-04 14:50:06