塔可饼皮

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 玉米粉 110克
• 淀粉 10克
• 水 260克
• 食用油 10克

塔可饼皮的做法步骤

步骤 1

玉米粉，淀粉加水搅拌均匀，过筛

步骤 2

平底锅摊饼皮。一定要有耐心，小火五分钟左右才可以摊好一张，绝对别时间不到就去铲动，会一败涂地。 每次摊饼前都要再次搅匀玉米糊。

步骤 3

烤架刷油，一定要多刷油，多刷，多刷，不然会出现烤完拿不下来然后一掰碎一地的窘境。

步骤 4

摊好的饼皮挂在烤架上烤五分钟。

步骤 5

总觉得这饼皮的姿势特别搞笑。

步骤 6

烤完拿下来，成功。

步骤 7

今天里面包炒鱿鱼。

步骤 8

前一天由于烤架上刷的油不够，就出现过烤完拿不下来的窘境，所以今天试着这样烤：对折，一边用油纸包一下，中间垫个调羹。

步骤 9

然鹅，烤完后，调羹和饼皮分不开了……此法失败。

菜谱创建时间：2021-04-04 08:32:52