韭菜盒子

作者： 汤圆家的厨房

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 5个
• 粉丝 1把
• 面粉 600克
• 盐 3克
• 蚝油 3勺
• 十三香 1勺
• 鸡精 半勺
• 花生油 50克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，控水切成丁 鸡蛋炒好切碎，鸡蛋打散，最好不要放盐直接炒熟就可以了.

步骤 2

一定要在切好的韭菜里先放油，锁住水分，然后放鸡蛋，再将泡好的粉丝切碎放在鸡蛋上面

步骤 3

放十三香，少量盐，蚝油三勺 少量鸡精，搅拌均匀

步骤 4

面用一半凉水，一半开水和好后醒半小时

韭菜盒子的小贴士

1.面要用一半凉水和 ，一半开水烫，这种半烫面做出来很好吃。 2.韭菜一定控干水分后再切，然后就用食用油搅拌均匀让它锁住水分。

菜谱创建时间：2021-04-04 00:53:02