冬瓜汤

作者： 三月的美好

冬瓜汤简单易做，是日常食用的一种汤羹，营养价值丰富，口味清新。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素，以及矿质元素等营养成分，具有减肥降脂、护肾、清热化痰等功效。

用料

• 冬瓜 350克
• 虾米 35克
• 瑶柱干贝 20克
• 葱 1根
• 西红柿 1个
• 瘦肉 适量
• 胡椒粉 1小勺
• 香油 1小勺
• 糖 1小勺

冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

备料是最重要的一步啦～将冬瓜切片，不需要太小块哦。西红柿切碎块，葱切碎蓉。瘦肉切记要用油、生姜片、鸡精粉、生粉腌制五分钟备用。

步骤 2

等开水煮了五分钟之后，将西红柿碎连同汁一起倒进去煮。

步骤 3

同时把虾米和瑶柱干放进去煮10分钟！

步骤 4

再将冬瓜放入，煮开8分钟之后再倒入瘦肉煮五分钟即可！

步骤 5

调好配料，胡椒粉、香油、生抽、盐均匀搅拌倒入。1分钟关火，放入葱段即可出锅啦～

步骤 6

完美，口感很鲜甜，冬瓜的口感也刚刚好，软软的～

冬瓜汤的小贴士

西红柿是精华哦～

菜谱创建时间：2021-04-03 22:16:00