榆钱窝窝头

作者： 美其

小时候课本上学了榆钱饭就十分想让老妈做，可是她说不会，可能我们那没有吃这些的习惯，连槐花做的菜也没有吃过，今年看见卖榆钱，心血来潮买来试试，没想到竟然首次成功啦

用料

• 面粉100 克左右
• 新鲜榆钱1500 克

榆钱窝窝头的做法步骤

步骤 1

1500g榆钱理净洗净，理完后晾一天一夜，黑色小屑屑容易掉到底层，后面好清洗。放入水中浸泡半小时后捞洗2遍，用手挤干水分，加入100g面粉

步骤 2

像和面一样，要干一些，做成窝窝才有支撑力，不容易塌

步骤 3

开水上锅蒸15分钟

步骤 4

美味出锅啦，啦啦啦，不吃配菜，清新的榆钱味；可以加萝卜干等，越吃越好吃。

菜谱创建时间：2021-04-03 21:37:18