韭菜鸡蛋虾皮馅包子

作者： cherry周

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 食用油 20克
• 盐 1勺
• 水 50克
• 十三香 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 葱 1根

韭菜鸡蛋虾皮馅包子的做法步骤

步骤 1

将酵母粉5克放入三十度温水中搅拌均匀，然后将面粉放入盆中加入酵母水和面，和好面之后醒面四十分钟到一个小时，待面团醒至初始面团的两倍左右即可备用

步骤 2

韭菜，葱，姜，切碎备用

步骤 3

起锅烧油，拿搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒至金黄后加入虾皮翻炒，翻炒均匀后熄火

步骤 4

待锅中鸡蛋虾皮凉凉之后加入切碎的韭菜葱姜等搅拌均匀以备待用

步骤 5

待包好后包子后放入锅中蒸煮，水需提前烧开。蒸煮15分钟左右即可出锅。

步骤 6

长相不咋好看，但是好吃极了

菜谱创建时间：2021-04-03 20:50:23