简易拌饭

作者： 每天就想着吃啥

一个人的午餐

用料

• 米饭 一碗
• 菠菜 一把
• 西葫芦 三分之一个
• 香菇 五朵
• 胡萝卜 四分之一根
• 鸡蛋 一个
• 豆芽 一小把
• 黄瓜 小半截
• 甜辣酱 适量

简易拌饭的做法步骤

步骤 1

开始煮饭或处理黑米的时候可以进行蔬菜处理，切丝切片摘洗干净放一起。

步骤 2

锅里放油，香菇、西葫芦，胡萝卜先炒熟。适当加调味，我放了盐，蚝油。炒完蔬菜再煎个蛋～也可以先煎蛋再炒菜。后面不放图了。

步骤 3

炒菜的时候另起锅，煮水，放点盐跟油（油可不放）水开焯豆芽，再焯菠菜。先焯豆芽，菠菜有草酸。忘记拍图了～

步骤 4

热锅放一点油，六月香辣椒酱两勺，加一点白糖，水，一点酱油，煮开成稠状关火。此处水跟糖也可以换成雪碧，再撒点芝麻。忘记拍图了。

步骤 5

最后码菜拌匀就可以了～因为最近控血糖，煮的是黑米饭，看着可能没那么好，不过味道还可以哈～尤其没买到泡菜跟韩式辣酱的时候～

简易拌饭的小贴士

黑米饭我是黑米大米各一半，黑米提前俩小时洗干净加热水放焖烧壶里，白米煮饭前半小时淘洗后跟黑米一起浸泡就好了～ 豆芽很容易熟的，不要焯老哈～ 喜欢清爽的可以黄瓜多切点～ 因为买的不是无菌鸡蛋，所以就不煎溏心蛋了～

菜谱创建时间：2021-04-03 18:28:04