天台特色美食—土豆面皮

作者： nino桑的破口袋

想吃天台的 土豆面皮,人不在天台，只能学着做， 网上没有现成的教程，只能找到类似的 拼拼凑凑跟着做吧

用料

• 面皮部分
• 面粉 500克
• 水 230克
• 盐 5克
• 汤面部分
• 土豆 3个
• 肉丝 50克
• 葱 1根
• 雪菜 1包

天台特色美食—土豆面皮的做法步骤

步骤 1

一斤面粉5克盐230克水，水分次加入

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

分成小团

步骤 4

揉成长条

步骤 5

一个碗里抹上油

步骤 6

放入长条面团，一边放一边抹油，盖上保鲜膜

步骤 7

切葱

步骤 8

锅里放油炒肉丝

步骤 9

放入雪菜煸炒

步骤 10

再加入土豆

步骤 11

再加水

步骤 12

等土豆煮软

步骤 13

取出面团，同时拉扯成长条

步骤 14

放入锅中

步骤 15

面煮熟后放入葱

步骤 16

完成

菜谱创建时间：2021-04-03 14:17:44