我的胃我做主——粉丝蚝煲

作者： IceyLeung

减肥是不可能的了！天气热，美食更要讲究，要不根本吃不下！ 做吃的手已经不是自己能控制的啦！

用料

• 生蚝 500g
• 瘦肉 适量
• 粉丝 1把
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 自制辣椒酱 1勺（个人喜好）
• 蚝油 2勺
• 生抽 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量

我的胃我做主——粉丝蚝煲的做法步骤

步骤 1

1. 准备工作：肉剁成肉沫，生蚝洗干净，粉丝泡软，蒜葱切碎了。除了姜，其它配料和酱料放在一个碗里面。 2. 砂锅烧热放油，倒入肉沫，把肉沫炒好、炒熟。关小火，直接第二层放入粉丝，第三层放入生蚝，第四层铺上酱料配料（我铺了一大半）。盖上锅盖，大火煮5-8分钟（时间是根据蚝的大小而定）。

步骤 2

3. 如果感觉水不够，可以沿着锅盖边放2小勺水。5-8分钟后，开盖，把剩下的酱料再铺上，盖盖焖10秒。

步骤 3

4. 洒上葱花和香菜。硬菜就大功告成了！

菜谱创建时间：2021-04-03 13:38:03