黄花鱼清理内脏后洗净,放入葱和姜片去腥。
加入料酒和柠檬片腌制10分钟左右。
撒少量的盐,放入空气炸锅中,160℃烤15-20分钟,中间可以翻个面。
海产品本身就有咸味,所以可以少放盐,甚至不放盐,因为加了柠檬,有一种清香的气味。