美味的叉烧酱

作者： 羊羊杨

方子来自下厨房的广东人家，做叉烧馅超级美味，创建菜谱备用。

用料

• 调味食材
• 大蒜 5 瓣
• 葱白 60 克
• 洋葱 80 克
• 各种调料
• 生抽 60 克
• 蚝油 60 克
• 白砂糖 70 克
• 水 50 克
• 鱼露 10 克
• 老抽 10克
• 淀粉 3小勺

美味的叉烧酱的做法步骤

步骤 1

1、将调味食材大蒜，洋葱，葱白切成末。

步骤 2

2、除淀粉外的各种调料搅拌均匀备用

步骤 3

3、热锅加入比炒菜略多的油，先下蒜末小火炒香，然后下洋葱，葱白，中小火炒约8分钟，炒至食材微焦脱水，倒入搅拌好的调料，煮开一分钟后，淀粉水勾芡。

步骤 4

4、晾凉后装入干净的玻璃罐或是密封罐，放冰箱冷藏。

美味的叉烧酱的小贴士

按广东人家的说法，可保存二个月，只是每次不用两个月就都用完了😓

菜谱创建时间：2021-04-03 02:11:47