苦瓜煎蛋

作者： 啾啾啾wj

我以前一直不敢尝试 觉得苦瓜好苦呀 哈哈 但是男友爱吃 今天试着做了一下 我也尝试吃了一下 还不错 鸡蛋的香掺杂着苦瓜的清香还有微微苦 还挺好吃的 哈哈 怪不得那么多人爱吃

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 油 适量

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备半个苦瓜 我这是两个人吃刚好 从中间劈开 刮去白瓤 尽量刮干净 不然会很苦

步骤 2

刮干净的苦瓜切碎 越碎越好 但是也要有点颗粒感

步骤 3

打入鸡蛋 胡萝卜也切碎 我本来打了三个鸡蛋觉得有点少 又放了一个哈哈一共用了四个鸡蛋 加入盐 给他们搅匀 打散 就可以平底锅 放点油 就煎就可以了

步骤 4

我用的小平底锅 煎到金黄 稍微有点糊那种 特别香

步骤 5

配上中午做的炸酱面 好吃😋 苦瓜对身体很好。这样做味道可以接受 几乎吃不到苦味 鸡蛋很香 炸酱面也很香哈哈

苦瓜煎蛋的小贴士

煎的时候 一面定型了再翻 小一点的锅比较好翻不然会碎的 油就放煎鸡蛋饼那些油就可以哒 随心情

菜谱创建时间：2021-04-02 21:32:36