营业美味减脂餐——香煎鸡胸肉

作者： 香蕉花2001

用料

• 鸡胸肉 1块
• 橄榄油 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒碎 0.5勺
• 料酒 1勺

营业美味减脂餐——香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

早上，上班前，从冰箱取出一块鸡胸肉，洗净，对半剖成二片，鸡肉一面划几刀，以方便入味。加入少量料酒，一点酱油、蚝油和新研磨的胡椒碎，抓匀，然后装入保鲜袋，这样方便酱汁包裹鸡肉。再放进冰箱。

步骤 2

傍晚，下班后，取出腌制好的鸡胸肉。平底锅加热，倒很少一点橄榄油，用小火，放入二片鸡胸肉，两面各煎二分钟，然后倒入保鲜袋内剩余的酱汁和一点清水，盖上锅盖，小火煮四五分钟，即可。 出锅后，用刀叉切块，开吃。 煎鸡胸肉的时候，我顺便还煎了二个切片的新鲜香菇，很美味。

营业美味减脂餐——香煎鸡胸肉的小贴士

其实，用点柠檬一起腌制，更美味。

菜谱创建时间：2021-04-02 21:17:44