凉拌海蜇丝

作者： 桂花洒

用料

• 海蜇皮 350克
• 芝麻油 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 可选
• 葱花 可选

凉拌海蜇丝的做法步骤

步骤 1

二张海蜇皮对叠，然后卷起来。

步骤 2

然后从头切到尾

步骤 3

再横切二刀（要不然会很长的）。

步骤 4

如果马上要食用，可以加入十克细盐搓洗2分钟（把陈盐洗出来），再浸泡8分钟，然后清洗二遍，可达快速浸淡。

步骤 5

清洗干净后再浸泡45分钟，然后清洗二遍，再控干水分。

步骤 6

加入少许芝麻油、胡椒粉、鸡精和葱花（可选）拌匀即可上桌。

步骤 7

菜谱创建时间：2021-04-02 19:37:30