肉片炒玉米笋~小美家常菜

作者： 官姝

买了一箱玉米笋，那我就多出几个食谱吧哈哈哈！有小美就是能吃的不重样😘 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口，而且还全身是宝！ 玉米须煮水&玉米皮放屉布蒸东西增香等等😉

用料

• 里脊肉片 200克
• 玉米笋 100克
• 胡萝卜 50克
• 木耳 50克(泡发以后量)
• 青椒 1个小点的
• 碗汁 生抽10.老抽2.糖3.盐2-3.淀粉5克
• 淹肉 生抽 老抽 盐 胡椒粉 料酒 淀粉各一点抓匀，最后裹油
• 油 10-20克
• 姜 3片

肉片炒玉米笋~小美家常菜的做法步骤

步骤 1

准备食材： 木耳提前泡发后去硬根，撕小片； 肉切厚度适中的片(我直接买的肉片很省事)，冲洗下，用厨房纸吸干水分后，用腌肉的调料抓匀，最后包裹一层油抓匀，备用； 玉米笋纵向对半切，比较大的再横着切一刀； 胡萝卜切菱形◇片； 青椒切大小合适的块。

步骤 2

姜 油 肉片放入主锅，4分/120度/反转速度1，炒肉爆香；

步骤 3

把胡萝卜片、玉米笋、青椒块、木耳，一起放入主锅，5分/V/速度反转小勺炒制； 最后30秒到1分钟不停机，打开量杯盖，从量杯孔倒入碗汁，且最后这会儿打开量杯盖收汁，音乐🎶响起，即可趁热享用😋

肉片炒玉米笋~小美家常菜的小贴士

里脊肉，一般用猪里脊肉片；回民朋友就用牛里脊做

菜谱创建时间：2021-04-02 16:12:38