金沙咸蛋黄鸡翅

作者： 心怡熊熊

喜欢简单而淡雅的心情。

用料

• 鸡翅中 5个
• 咸蛋黄 5个
• 炼乳 20克
• 牛奶 20克
• 盐 3克
• 蠔油 1勺
• 料酒 3-5勺
• 蒜 3瓣
• 姜 4-5片
• 油 适量

金沙咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄160度烤10分钟。

步骤 2

用料理机搅碎。取一半。 加入炼奶，牛奶，蠔油，盐，放入锅中加热，做成咸蛋黄酱待用。

步骤 3

姜切丝，加入料酒，腌制鸡翅15-20分钟。 注意在鸡翅表面划两刀，有利于更好的入味。

步骤 4

在锅中热油煎鸡翅。

步骤 5

煎至两面香黄。 装盘待用。

步骤 6

热油加入蒜粒炒香。

步骤 7

加入鸡翅。

步骤 8

加入提前做好的咸蛋黄酱。

步骤 9

加适量水或牛奶中小火焖锅10分钟左右。 其间注意翻炒，不要沾锅。

步骤 10

装盘。 洒上一层芝士粉。 美好地享用哦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪。

菜谱创建时间：2021-04-02 12:10:00