腊肠炒春笋

作者： 壹玖捌肆Kelly

相遇不易，好吃就好

用料

• 春笋 2根
• 腊肠 3根
• 生抽 少来点就行
• 盐 我没有，口重少加点OK
• 绿葱叶 1~2根，切成葱花，或撕成葱段都行

腊肠炒春笋的做法步骤

步骤 1

笋扒皮，洗净，切成大风的模样😎

步骤 2

超市买点腊肠，选你觉得最好吃的几根，切成椭圆的形状

步骤 3

笋切好后，放开水里焯一下，一两分钟捞出来，沥沥水。 准备工作基本完成。下面开炒！

步骤 4

A 热锅凉油，油热下葱花爆香。 B 下腊肠翻炒，见腊肠形状微拱，加春笋翻炒 C 放点酱油，调调色。翻炒几个来回准备出锅吧。 非常简单有没有？！🉐✌️

腊肠炒春笋的小贴士

简单方便。 B步骤里腊肠和笋的顺序可以调换，因为本人喜欢吃煎一下的腊肠，大家不喜欢吃，可以先炒笋，这个很灵活。 另外，这菜我没放盐。私以为腊肠属于腌制食品，不用额外再放盐了。

菜谱创建时间：2021-04-02 12:09:59