【茄汁青口】酸甜鲜美

作者： 幸运的晴儿爱做饭

这道菜特别简单易做 但是又有一种很fashion很洋气的感觉☺️ 青口带着海洋气息的鲜甜肥美，加上酸酸甜甜的酱汁，芫荽的清冽香气 第一次吃到这道菜是在澳洲达尔文市，海边的一家小餐馆，桌子沿着木制的码头排开。透明玻璃罐里橘黄的烛火，白色亚麻桌布，吹来的海风微咸，口里的海鲜微甜，所以每一次的青口都能把我再带回那个画面🥰 满满的异域风情，入股不亏哟～ 制作时间：10-15分钟

用料

• 青口 1.5kg
• 大蒜 3瓣
• 洋葱（小） 3个
• 意面番茄酱 200ml
• 芫荽 2棵

【茄汁青口】酸甜鲜美的做法步骤

步骤 1

青口洗净

步骤 2

3瓣蒜头，3个小洋葱（如果大洋葱就1个）切碎

步骤 3

热油，保持大火（全程大火）

步骤 4

倒入洋葱蒜头碎翻炒出香味

步骤 5

倒入青口，马上再带入意面酱

步骤 6

任何牌子意面酱都可以，只要是红酱（番茄）就可以。

步骤 7

倒入200ml左右酱汁，翻炒2-3分钟，看到大部分青口开口就可以出锅啦

步骤 8

撒上芫荽，搞定🥰

菜谱创建时间：2021-04-02 09:03:29