烤五花肉

作者： 北美真厨神

用料

• 五花肉 1千克
• 盐 3茶匙
• 糖 1茶匙
• 五香粉 1茶匙
• 孜然粉 2茶匙
• 胡椒粉 0.5茶匙
• 老抽 半勺
• 麻油 半勺
• 葱或洋葱 2根/半个

烤五花肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉一块

步骤 2

改刀切成片，越薄越好，一定要先磨刀，不然很难切

步骤 3

加入所有调料拌匀，腌半小时以上。

步骤 4

在烤盘上垫上葱或者洋葱，铺上肉。最好用我这种架空的烤盘，这样汁水可以渗下去，肉烤出来才不会想煮过一样。

步骤 5

烤箱预热200度。烤25分钟即可。30分钟是略微脆一些的口感。25分钟会软一些。可以根据自己喜好调整。

菜谱创建时间：2021-04-02 07:48:44