自制桑葚酱

作者： 满天星-125

用料

• 桑葚 1500克
• 冰糖 150克
• 麦芽糖 100克

自制桑葚酱的做法步骤

步骤 1

桑葚摘回来洗干净晾干水，摘掉小柄。

步骤 2

把冰糖敲碎铺撒在桑葚上，腌1至2个小时，中途搅拌一下，看有水出来就开始熬煮。

步骤 3

开始开大火煮，水开后就调小火慢慢熬煮。

步骤 4

煮到汁差不多收了，就加麦芽糖进去。我的麦芽糖是自己做的，所以我就没放那么多冰糖。

步骤 5

煮前准备好空瓶子，一定要没油没水，最好高温消毒下。趁热装进瓶子里，等冷却了放冰箱冷藏，吃面包🍞时可以加点桑葚酱，酸酸甜甜，孩子喜欢吃。三斤桑葚就就熬了这两小瓶。

菜谱创建时间：2021-04-01 23:05:39