油菜洗净、香葱蒜瓣切碎备用
超市里买的一斤装的刀削面,取出适量
开锅后下面,大火煮三分钟,捞出过一遍凉水,可以使面不粘不坨
拿一海碗,依次放入味极鲜2勺(根据个人口味增减)、陈醋1勺、面条、油菜、葱花蒜末、辣椒面五香面、盐(根据个人口味添加)
热锅中放入3勺植物油,中小火加热,放入5粒花椒烹出香味捞出,等油微微起烟时关火,将热油浇在面上。
充分搅拌后就可以开吃啦!
1.煮面时水里加一点盐,面煮出来更筋道 2.煮好的面捞出后马上过一遍凉水,不沾不坨