海底椰菊花雪梨膏

作者： 小树叶博博

冰凉夏日解暑标配——海底椰雪梨膏，大小朋友都超爱吃！ 清热解暑、润肺生津，去火一流！

用料

• 海底椰 30克
• 椰子皇 1个
• 雪梨 1～2个
• 竹蔗 2～3节
• 新鲜茅根 100克
• 菊花 15克
• 无花果 8～10个
• 水 3000克
• 白凉粉 100克
• 黄冰糖 少量

海底椰菊花雪梨膏的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好： 雪梨用盐把外皮搓洗几遍，然后切块。 竹蔗开边，容易出味。 新鲜茅根切成小根。 椰子皇切成一块块。 然后把所有材料清洗干净。

步骤 2

加入3000毫升水

步骤 3

煲1小时后放入适量黄冰糖

步骤 4

把全部汤渣隔出，盛出400毫升（大概两碗）汤汁放凉后把100克白凉粉倒入搅拌均匀。其余汤汁在锅里煮开后，倒入搅拌好的白凉粉汤汁，一边倒一边搅拌，煮沸后就可以关火。

步骤 5

趁热把煮沸后的白凉粉汤汁装入喜欢的容器。待凉透后就会慢慢凝固。放进冰箱冰冻下口感更加有风味。

步骤 6

吃的时候加入奶油球、炼奶或者蜂蜜，味道好极了。

菜谱创建时间：2021-04-01 22:34:47