黄瓜肉沫炒蛋

作者： 茜熙倩儿

黄瓜炒鸡蛋是很清爽的一道菜，家里刚好有，还有包抄手剩下的肉沫，就一起炒了，还是不错的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 50克
• 盐 4克
• 料酒 1勺
• 肉末 50克
• 黄瓜 2根

黄瓜肉沫炒蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮

步骤 2

青瓜 切片放盐淹十分钟

步骤 3

鸡蛋 两个

步骤 4

油起倒油，油热后倒入鸡蛋液炒成块状，装碗备用

步骤 5

再倒入油肉沫炒变色加入料酒

步骤 6

加入黄瓜鸡蛋翻炒均匀，加盐即可起锅

黄瓜肉沫炒蛋的小贴士

黄瓜水分多，淹一下炒出来更好吃。

菜谱创建时间：2021-04-01 20:35:23