肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜

作者： 做吃货不易

下饭菜。

用料

• 菠菜 一把
• 肉沫 100克
• 姜粉，料酒，大葱，蒜瓣，生抽，老抽，淀粉 适量瓣

肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法步骤

步骤 1

先把菠菜放在煮开的水里焯水。水里放点油和盐。

步骤 2

锅里低油炒肉沫。

步骤 3

放入料酒，姜粉，葱，蒜瓣炒香。

步骤 4

放入生抽，耗油，盐调味。

步骤 5

加入水烧一会。

步骤 6

调一碗淀粉加水的薄芡，加几滴老抽调色。

步骤 7

芡汁倒入肉沫中煮开。

步骤 8

浇汁在菠菜上面。

肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的小贴士

菠菜焯水时候放盐是为了菠菜的低味。放几滴色拉油，颜色好看。

菜谱创建时间：2021-04-01 19:20:08