辣炒鸭肉

作者： 默声-

下班回来，想吃莴笋，又想吃鸭肉，就成了这道菜。

用料

• 鸭肉 适量
• 莴笋 1根
• 小米辣 8个左右
• 大蒜 一个
• 姜 适量
• 葱头 适量

辣炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

配菜，葱姜蒜，小米辣。

步骤 2

油烧开，炒一下。

步骤 3

炒至金黄后，放入配料。加盐

步骤 4

混合之后，加没过鸭肉的水，然后放上莴笋。我还额外加了蒜片（因为我爱吃蒜，嘻嘻嘻）

步骤 5

后面，水干之后放点生抽出锅。撒上葱花。

辣炒鸭肉的小贴士

这个菜，鸭肉是自家养的鸭，所以没有焯水。你们买的要加料酒跟姜，葱，去一下腥。味道会好一些。 辣椒酌量添加。小米辣真的很辣，别看它颜色不好。

菜谱创建时间：2021-04-01 18:14:09