凉拌芦笋

作者： 初夏乐乐妈

用料

• 芦笋 七八根
• 小米辣 一个
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 白糖 一小勺
• 芥末 5克

凉拌芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋削皮切断，太粗的需要改个刀

步骤 2

调万能酱汁：两勺醋、两勺生抽、一小勺白糖、耗油一勺、芥末、凉白开搅匀。

步骤 3

锅内放入开水倒入芦笋撒点食盐烫至断生。捞出放凉水，变凉后放入盘中浇入料汁就可以啦

凉拌芦笋的小贴士

芦笋的好处多多。但是很多人不爱它的味道。凉拌的口感特别好，也是一个很好的解腻小菜。十分简单，上手极容易。不喜欢辣的去除小米辣和芥末。

菜谱创建时间：2021-04-01 17:11:12