番茄酸甜排骨

作者： 你的后厨房

其实不建议大家在愚人节表白 因为太常规了容易被识破 推荐大家在清明节表白 万一被拒绝可以说是被鬼上身了

用料

• 排骨 2根
• 西红柿 1个
• 蛋黄 1个
• 慕意番茄酱 1大勺
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 鱼露 1勺（没有可不放）
• 糖 少许
• 盐 少许
• 油 适量

番茄酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用清水浸泡去除血水

步骤 2

控干水份后加少许盐，一勺淀粉，一勺鱼露（没有可不放），1勺酱油，一个蛋黄，抓拌均匀腌制10分钟

步骤 3

番茄洗净切块

步骤 4

另取一个小碗，放入一大勺的慕意番茄酱，一勺生粉，一勺醋，一勺白糖，以及半碗清水搅拌均匀

步骤 5

热锅热油，放入腌制好的排骨炸至金黄（油里面丢一点盐，可以有效防止油溅出来）～

步骤 6

炸好的排骨，想吃🙂🙂，还好意志力够强，差点在这一步剧终

步骤 7

锅里留底油，放入番茄翻炒一会，转小火倒入调好的酸甜汁

步骤 8

随后倒入炸好的排骨翻炒均匀，煮至收汁即可

步骤 9

出锅装盘，撒葱花或香菜，一份酸酸甜甜的番茄排骨就完成了

步骤 10

生活不仅要吃甜头，还要吃肉

步骤 11

是谁的小嘴在吧唧吧唧吃个不停呢，oh～是我自个儿

番茄酸甜排骨的小贴士

1，排骨要浸泡久一点，才能彻底把血水泡出来，最好提前2小时就泡着 2，排骨好贵

菜谱创建时间：2021-04-01 16:59:38