东北冷面酱

作者： 温温322

特别喜欢吃冷面，老妈的冷面酱简直绝了，特意请教了一下

用料

• 猪肉馅 250克
• 大葱 4分之一根
• 姜 一小块
• 辣椒粉 3大勺
• 水 一小碗
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 半勺
• 食用油 适量

东北冷面酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料，葱和姜我是用拉蒜器拉碎的，

步骤 2

锅中放油，油热，放葱花姜末，出香味，放入肉馅，煸炒到肉馅变色

步骤 3

加入一小碗水

步骤 4

放入辣椒粉，生抽，耗油，盐，糖，转小伙咕嘟

步骤 5

熬到这种样子，关火，好吃的冷面肉酱完成

步骤 6

香香的，喜欢吃辣的，可以多加辣椒粉

步骤 7

说一下，我家的冷面汤吧，酸甜口的，放蒜末，姜块用菜刀拍松散，少量的香菜，两瓶矿泉水，根据个人口味放生抽，耗油，白醋，白糖，盐等调味，放入冰箱冷藏一下，冰冰爽爽的～

东北冷面酱的小贴士

肉馅我是买的现成的，也可以自己剁肉，会更好吃点 我吃冷面一定要喝汤的，喝到最后，配着碗底的肉馅，我的天，好吃的哟～ 这是我家的冷面口味，不喜勿喷～

菜谱创建时间：2021-04-01 16:47:39