低卡减脂浓郁奶香南瓜意面

作者： 我有五只喵

低脂低卡高蛋白，喜欢吃意面的你怎么能放过这款浓郁南瓜意面，只需15分钟即可解锁这道美食！

用料

• 鸡腿肉 250克
• 南瓜 250克
• 牛奶 100克
• 西兰花 1/4朵
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 欧芹 1把

低卡减脂浓郁奶香南瓜意面的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净拆骨，切小块（也可以用鸡胸肉，但是鸡腿肉更滑点）

步骤 2

加生抽，料酒，胡椒粉，拌匀腌制

步骤 3

西兰花洗净掰成小朵，洋葱切丁、蒜头切片备用

步骤 4

南瓜去皮切薄片蒸熟

步骤 5

烧开水煮意面10分钟，加点盐避免粘块，但是不要加橄榄油，因为煮意面过程中加入橄榄油就会难以吸收酱汁

步骤 6

意面煮好过下冷水避免粘在一起了

步骤 7

西兰花也放入煮面水中汆烫一下，加点盐

步骤 8

蒸熟南瓜搅烂，并加入牛奶一起搅拌均匀（牛奶的用量可以根据南瓜的含水量适当调整）

步骤 9

热锅，倒入橄榄油（如果喜欢的话，也可以用黄油来炒，会更香），加洋葱和蒜蓉，炒至金黄色

步骤 10

再倒进鸡肉，炒至变色

步骤 11

加入南瓜糊，炒匀，煮滚后，转中小火煮一会

步骤 12

西兰花倒进鸡肉南瓜汁中，快速拌匀

步骤 13

倒入意面，快速拌匀，再煮 1分钟，撒点黑胡椒会更加有风味

步骤 14

撒上欧芹碎增添香味

步骤 15

一道简单又美味健康的意面就酱完成啦！吃不停口呢！

菜谱创建时间：2021-04-01 11:02:16