豆角炒肉

作者： 给女朋友做的第N道菜

你的女朋友一定会夸你煮的好吃

用料

• 蒜 3瓣
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 干辣椒 适量
• 淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 扁豆 500克
• 五花肉 600克
• 料酒 1勺

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

首先豆角清洗干净，切成菱形片

步骤 2

切好之后放一边备用

步骤 3

五花肉热锅冷油下锅煸炒出油放一旁备用（热锅冷油意思就是先下油热一下，然后把油倒出来，在倒油下去，这样五花肉不会沾锅）

步骤 4

豆角过水，加入盐和油（这一步会让豆角绿绿的）

步骤 5

过水后起锅备用

步骤 6

锅中下入油，加干辣椒，大蒜，葱段煸炒出香味

步骤 7

下入刚刚炒好的五花肉

步骤 8

加入耗油，味极鲜，老抽调色，一点点糖提鲜，盐，鸡精。

步骤 9

下入豆角翻炒个五六七八下，如果太干可以加点水

步骤 10

最后一步加入水淀粉

步骤 11

这不就好了吗？做完之后女朋友一定会夸你是大厨

菜谱创建时间：2021-04-01 03:20:19