学会这个万能酱——蘸酱菜

作者： 孩妈美食小厨房

学会这个万能酱，什么菜都可以拿来蘸着吃。

用料

• 樱桃萝卜 6个
• 豆皮 1张
• 秋葵 6根
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 水果黄瓜 2根
• 贝贝南瓜 5棵
• 香葱 1个
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 2大勺
• 芝麻酱 1大勺
• 糖 1小勺

学会这个万能酱——蘸酱菜的做法步骤

步骤 1

准备所需食材，各种食材清洗干净

步骤 2

樱桃萝卜去掉老叶和根须、香葱切成长段

步骤 3

水果黄瓜切成条、胡萝卜去皮切成条，有小朋友吃建议把胡萝卜煮熟

步骤 4

贝贝南瓜切成瓣放入开水锅中蒸10分钟至熟

步骤 5

豆皮用水烫一下切成四方块，鸡蛋煮熟切成四瓣

步骤 6

秋葵倒入开水锅中烫熟捞出过冷水

步骤 7

碗中把六月香葱伴侣豆瓣酱和麻酱按照2:1混合，加1小勺糖和适量水搅合均匀

步骤 8

放上香葱碎，浇上一勺热油拌匀，最后加花生碎即可，喜欢吃辣的可以加一点辣椒圈

步骤 9

蘸酱摆入中间，四周依次摆放蔬菜就可以上桌了

步骤 10

直接蘸酱吃

步骤 11

豆皮包裹蔬菜吃都好吃

菜谱创建时间：2021-03-31 23:21:03