老爸的家庭厨房之辣椒炒肉

作者： 曦西希夕

老爸告诉我的超级嫩的炒肉方法，十分下饭，每次都吃光光

用料

• 五花肉 克
• 前腿肉
• 螺丝椒
• 大蒜
• 生抽
• 盐

老爸的家庭厨房之辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

前腿肉薄切，用生抽稍微腌一下。五花肉切薄片

步骤 2

辣椒洗净去掉里面的籽，滚刀切，控干水分。辣椒一定要多，按2/3的辣椒，1/3的肉这个比例

步骤 3

锅烧干（不要放油）放入切好的辣椒，干煸，放一点盐，等辣椒煸出香味出锅备用

步骤 4

放入五花肉，煎出油后放入大蒜，放一点盐

步骤 5

把煸好的辣椒倒进去，翻炒一下

步骤 6

把腌好的前腿肉放进去炒，放一点生抽，放一点盐。大火，看到肉变颜色后关火

步骤 7

香喷喷的辣椒炒肉就做好啦

菜谱创建时间：2021-03-31 19:58:46