巨好吃‼️一个不过瘾，椰香咸奶油面包

作者： 蝶舞九天

椰香咸奶油面包❗️柔软的面包➕细腻的咸奶油➕香香的椰蓉，真的是太好吃了❗️一个不够吃，赶快试试吧～

用料

• ✅面包部分 高筋面粉——250克 淡奶油———40克 全蛋液———50克 纯牛奶———120克 盐—————3克 细砂糖———30克 鲜酵母———10克 黄油————25克
• ✅奶油部分 黄油————50克 细砂糖———10克 海盐————1.5克 淡奶油———150克

巨好吃‼️一个不过瘾，椰香咸奶油面包的做法步骤

步骤 1

食材准备。

步骤 2

将黄油以外的其他材料放入厨师机中，活出均匀的厚膜。

步骤 3

➕软化的黄油，低速揉至黄油完全被吸收。

步骤 4

放温暖湿润的地方发酵至用手指👇面团，不回缩不塌陷。

步骤 5

均匀的分成七到八份，分别滚圆静置15分钟。 7个挺大的😂

步骤 6

取一份面团擀开翻面。

步骤 7

卷起，收口捏紧朝下放置。

步骤 8

放温暖湿润的地方发酵至两倍大，入烤箱上下180度中层，烘烤22到25分钟。

步骤 9

取出表面刷蜂蜜水，从中间割开，底部不切断。表面粘椰蓉。

步骤 10

挤上制作好的咸奶油即🉑️。

步骤 11

咸奶油制作：软化黄油➕细砂糖➕盐，打发至羽毛状，分次加入常温淡奶油，每次都打发均匀再加入下一次。最后是蓬松轻盈的状态。

步骤 12

真的是好吃爆了❗️一定要试试哟。

菜谱创建时间：2021-03-31 19:09:42