鸡胸肉切块,蔬菜洗净切块。
锅中放油,下洋葱煸炒出香,下咖喱酱翻炒片刻。
将蔬菜鸡胸肉块一起放入锅中,翻炒均匀,加适量清水。
呆土豆煮熟,大火收汁。也可根据个人喜欢加入适量奶油,自成风味,由于酱料中已有食盐,出锅前一定要先尝一下咸淡,再确定是否加盐。
咖喱鸡肉炖蔬菜凉吃热吃均可,味好美咖喱味道清淡,偏日式风格,尤其适合不喜辣味的人士。