先做蛋糕胚,用的28*28的方形烤盘;蛋清不要打太硬,中性偏干,也不要烤太久,防止蛋糕口感发干(烤好之后记得修整蛋糕胚四周) 草莓切成小片片使用
将整个蛋糕胚竖着切成大致的三条,先铺上奶油,再摆上草莓,然后再抹一层奶油在草莓上;接着铺上第二层蛋糕胚重复完成
最后一步铺上第三片蛋糕胚,最上面加一层奶油抹平即可。成品分成了三份如图的小蛋糕
没有一一拍照,只为做个记录,大家酌情参考,多多包涵~