使用的调料:生抽/急汁/蕃茄酱/盐/糖
可以用牛腩/牛尾/牛腱子
总结时间: 1. 牛肉尽量切大块 2. 用温水氽肉,既能去血水,也不至于把味道都弄走 3. 间歇性加热法 4. 大番茄一定要去皮,小番茄随意