超简单🌈两个鸡蛋🥚做出酥脆的鸡蛋卷

作者： 元子的烟火食笺

鸡蛋卷，儿时的回忆，很远就能闻到蛋香味😋 不过这个自己在家也能做的，超级简单✔️

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 50克
• 牛奶 40克
• 熟黑芝麻 适量
• 低筋面粉 70克
• 白砂糖 40-45克

超简单🌈两个鸡蛋🥚做出酥脆的鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

倒入玉米油搅拌均匀

步骤 4

筛入面粉，搅拌均匀至顺滑

步骤 5

加入适量熟黑芝麻，搅拌均匀

步骤 6

蛋卷机提前预热好，盛入适量的蛋卷糊，盖上盖子

步骤 7

大概一分半到二分钟，能闻到蛋卷香就可以揭开盖子了，此时蛋卷微黄带焦

步骤 8

为避免烫伤，借助筷子，在蛋卷机上趁热迅速将蛋卷卷起来，放到旁边晾凉网晾凉

步骤 9

晾凉后立即装袋密封保存，不然在空气中敞放久了口感就回了（就变软了）

菜谱创建时间：2021-03-31 11:50:10