简易版酒酿团子

作者： 醉清风xulin

女孩子特殊的日子，不愿意做饭，而且早晨起床上班时间很紧，您不妨试试这款又又饱腹感又快捷的酒酿团子，补血又顶饱，完美🤗

用料

• 酒糟 2勺
• 鸡蛋 2个
• 枸杞子 适量
• 大枣 4颗（因为家人不喜欢吃，所以这次没放）
• 黑糖 1块（红糖都可以）
• 元宵（小的糯米团子都可以） 8个

简易版酒酿团子的做法步骤

步骤 1

我会经常在家里备着米酒糟，也可以买超市里成品。

步骤 2

水里放好米酒糟煮开，再放元宵（或者是无馅料的小圆子），一定是小的那种，要不不好熟。煮一会，用勺子能轻松压扁就熟了。

步骤 3

在放入黑糖，没有放红糖都很好。

步骤 4

这时候有大枣可以跟糖一起下锅，提前把大枣撕开，这样比较好煮，再煮一会，让糖稍微融化，煮的时候不停搅拌，不然团子会黏住。

步骤 5

枸杞不抗煮所以当枣煮差不多再放枸杞子。

步骤 6

最后开锅打入鸡蛋，一搅拌，水开就好了。

步骤 7

甜甜的，还很补气血，放了元宵后，还很有饱腹感！

简易版酒酿团子的小贴士

放入圆子后煮的过程一定要不停搅拌，不然会粘锅底。

菜谱创建时间：2021-03-31 07:34:38