凉拌鸡腿肉

作者： 7ongFJ

用料

• 鸡腿 2只
• 葱姜蒜末 适量
• 麻椒粒 1小捏
• 十三香 1小勺
• 生抽 1.5勺
• 盐 3克
• 鸡精 半勺
• 醋 半勺
• 香菜 10根
• 小米椒 1个
• 白芝麻 1勺

凉拌鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净焯水， 新起锅烧水，放入葱姜大料煮开，加入鸡腿煮40分钟， 出锅凉凉晾凉，手撕成条备用。

步骤 2

葱姜蒜末，花椒粒，十三香放入碗中， 起锅烧4勺油，油烧到刚冒烟，倒入碗中， 搅拌均匀后，依次加入生抽，盐，醋，鸡精，小米辣，白芝麻，香菜末， 最后调好的酱料倒入鸡肉条中，翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-03-30 19:42:38