每天不一样的两岁半宝宝菜谱

Name: 每天不一样的两岁半宝宝菜谱
Ingredients: 食材如图步骤

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作者：罗小黑-大脸妹

从宝宝出生的每一天，日日夜夜都陪着他。从第一口辅食，每天都在认真做饭。力争做一个合格的饲养员。抖音和西瓜视频有更多做菜视频。喜欢的朋友可以关注抖音：luoxiaoheo52 今日头条和西瓜视频：罗小黑5212

用料

食材如图步骤

每天不一样的两岁半宝宝菜谱的做法步骤

步骤 1

清蒸巴沙鱼：巴沙鱼洗净装盘，撒上姜丝大葱段，开水上锅蒸8分钟，起锅后把盘子里多余的水倒掉，大葱切丝，摆在鱼上，淋少许热油，一点三不加酱油。清炒莴笋丝胡萝卜丝：莴笋和胡萝卜洗净切丝，锅内少许油，把莴笋丝胡萝卜丝下锅炒，加入适量水煮熟，加盐起锅。（所有清炒蔬菜和此做法一样）

步骤 2

鹌鹑蛋红烧肉：五花肉切成2厘米大小的肉丁，焯水备用，鹌鹑蛋煮熟去皮备用，热锅少油，加入两颗冰糖炒化，倒入五花肉翻炒至上色，加水淹过五花肉，再加入一点点酱油，水开后加入鹌鹑蛋，一起炖1个半小时起锅。清炒西葫芦丝

步骤 3

蒜蓉虾：准备鲜虾去头去虾线，大蒜切末，洋葱切丁，热锅冷油下蒜末和洋葱丁翻炒两分钟，加入少量酱油，一点蚝油翻炒至上色加入虾一起翻炒至虾变色，加入葱花起锅广味香肠炒饭：准备广味香肠，胡萝卜，杏鲍菇，青菜叶，全部切成小颗粒备用，热锅冷油先炒香肠，然后加入杏鲍菇末和胡萝卜末一起炒熟，加入米饭和青菜碎一起炒。

步骤 4

香煎带鱼：带鱼取中间那一段，切成手指差不多长的段，洗净之后加入少许料酒，盐，姜片码15分钟。平底锅加入油，油稍微多一点，能淹过带鱼的一面即可，油烧热之后一段一段的下入带鱼，煎至一面金黄色，然后翻面煎另一面，两面金黄即可。香肠豌豆土豆泥：准备广味香肠煮熟切丁，青豌豆加盐煮熟，土豆切片上锅蒸熟，然后加入少量盐捣成泥状备用，取平底锅热锅倒入少许油，下入香肠煸炒出香味，加入土豆泥继续翻炒均匀，再加入豌豆粒一起翻炒均匀后出锅。

步骤 5

咖喱牛肉：准备土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉里脊，全部切丁备用，牛肉丁加入盐，淀粉，姜葱水码10分钟，热锅倒入少许油，先炒牛肉丁，炒至牛肉变色加入洋葱炒出香味，再加入土豆丁，胡萝卜丁继续翻炒两分钟，加水淹过食材，加盖中小火煮45分钟，加入一小块原味咖喱，翻炒均匀即可。

步骤 6

红烧鸡翅：鸡翅洗净焯水备用，热锅倒入少量油，加入两颗冰糖炒化至起小泡，然后加入鸡翅翻炒至裹上糖，倒水末过鸡翅，再加入一点酱油一起煮45分钟，把汤汁收干即可。三色虾仁：准备6只活基围虾，去头去壳去虾线切成一厘米大小的丁，豆干和西芹切丁，热锅加入少许油，下入豆干和西芹，翻炒至断生快熟时加入虾仁，炒至变色，加入少量酱油调味即可。

步骤 7

红烧排骨：小排切块洗净焯水备用，土豆和胡萝卜切块备用，热锅倒入少许油，加入姜片排骨翻炒3分钟，倒入水淹过排骨，加入几滴老抽，生抽，两颗冰糖煮1个小时，然后加入土豆和胡萝卜一起煮半个小时收汁出锅。

步骤 8

肉末豌豆：准备新鲜青豌豆，猪腰柳肉切末，肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入少许油炒肉末，炒至变色后起锅炒豌豆，炒至变色后加入适量水，加入少量盐把豌豆煮熟，水快收干时倒入炒好的肉末一起翻炒均匀即可。水煮老南瓜：水煮熟就行，无需调料，南瓜汤也可以喝。

步骤 9

儿童水饺白灼西兰花，白灼豆干：煮熟加入几滴香油，几滴酱油即可

步骤 10

糖醋里脊：猪肉里脊切小条，加入一个鸡蛋，淀粉，少量盐腌制一会，热锅热油，把里脊一条一条下锅炸至浮在表面，起锅装盘，平底锅内加入一勺糖，一勺醋，三勺水，三勺番茄酱，搅拌均匀，炒至糖融化，加入炸好的里脊，翻炒均匀，撒上白芝麻拌匀即可。奶酪土豆泥：土豆切片蒸熟，加入少量盐和开水捣成泥，如果土豆蒸出水分了就不需要加水，一块小圆奶酪切丝下入平底锅，炒化之后就去土豆泥翻炒均匀即可。

步骤 11

糖醋排骨：千排切小块洗净焯水备用，热锅倒入少量油，加入6颗冰糖炒化至起小泡，然后加入排骨翻炒至裹上糖，倒水末过排骨，再加入两勺酱油，三勺醋，一起煮一个半小时，煮至排骨软烂，然后把汤汁收干即可。肉末豇豆：准备几根豇豆，切成小颗粒煮熟备用，猪腰柳肉切末，肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入少许油炒肉末，炒至变色后加入豇豆末一起翻炒，起锅前加入少量酱油调味即可。

步骤 12

红烧鸡翅，白灼豆干，水煮南瓜

步骤 13

蒜蓉花甲虾：准备鲜虾，去头去虾线，花甲洗净焯水捞出沥干水分备用，大蒜切末，洋葱切丁，热锅冷油下蒜末和洋葱丁翻炒两分钟，加入少量酱油，一点蚝油翻炒至蒜蓉上色，然后加入虾和花甲一起翻炒至虾变色，继续翻炒3分钟，加入葱花起锅。冬瓜烩午餐肉：冬瓜和午餐肉切丁备用，热锅倒入少许油，先炒午餐肉，炒香之后加入冬瓜一起炒，加入刚好末过食材的水，煮至冬瓜熟透即可。

步骤 14

糯米肉丸子：糯米洗净提前浸泡一小时，捞出沥干水分备用，猪梅肉剁成肉末，加入适量姜葱水去腥，一点盐，蚝油，淀粉，几滴香油搅拌均匀，揉成光滑的小丸子，再裹上一层糯米，底下放一片胡萝卜上锅蒸半个小时即可。芽菜肉末四季豆：四季豆洗净切成小颗粒，猪肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入适量油炒四季豆，炒软之后，多余的油炒肉末，炒至变色后加入酱油，蚝油一起翻炒均匀，加入炒好的四季豆，芽菜翻炒均匀起锅。

步骤 15

糖醋排骨清炒四季豆

步骤 16

清蒸鲈鱼：活鲈鱼处理好之后，切成三段，加入少量盐，姜片，大葱段淹10分钟，开水上锅蒸10分钟，起锅后把盘子里多余的水倒掉，大葱切丝，摆在鱼上，淋少许热油，一点三不加酱油。白灼西兰花

步骤 17

红烧萝卜肉丸子：白萝卜去皮洗净切丝，加入少量盐把水挤出来备用，猪梅肉剁成肉末，加入适量姜葱水去腥，一点盐，蚝油，淀粉，再加入挤掉水分的萝卜丝，加入几滴核桃油同一方向搅拌均匀，揉成光滑的小丸子，然后一个一个下入开水锅，煮至丸子飘起来即可起锅，热锅倒入少许油，加入两颗冰糖炒糖色，加入煮好的丸子一起炒至上色，加入水，酱油一起煮20分钟左右，收干汤汁即可。黄瓜炒鸡蛋：黄瓜去皮切片，鸡蛋加入一点点水搅散（这样炒出来更嫩），热锅倒入少许油，油热之后下入鸡蛋也，定型之后起锅装碗备用，下入黄瓜片，加入少量水翻炒熟，再加入炒好的鸡蛋，少量盐翻炒均匀即可。

步骤 18

卤鸡翅，卤鸡腿，卤豆干：鸡翅鸡腿洗净焯水，锅内倒入老卤水汁，加入姜片，加入适量水，水开后加入鸡腿，鸡翅和豆干，煮熟即可。白灼西兰花，白灼胡萝卜

步骤 19

三色虾仁：胡萝卜黄瓜切丁煮熟备用，准备6只活基围虾，去头去壳去虾线切成一厘米大小的丁，热锅加入少许油，下入虾仁翻炒至变色，倒入煮熟的黄瓜和胡萝卜丁翻炒均匀，起锅前加入少量酱油调味即可。卤鹌鹑蛋：鹌鹑蛋煮熟后去壳备用，锅内倒入老卤水汁，加入姜片，加入适量水，水开后加入鹌鹑蛋煮10分钟关火闷半个小时左右。

步骤 20

炒时蔬：胡萝卜切条，四季豆折成小段，锅内倒入少许油，下入食材翻炒至变色，倒入适量水，煮熟收汁即可。卤肉饭：五花肉洗净切丁焯水备用，洋葱切末，香菇切丁，土豆切丁备用，热锅倒入少许油，油热后倒入洋葱末炒至金黄，下入五花肉，炒出多余的油脂加入香菇继续翻炒3分钟，倒入水末过食材，加入适量生抽，几滴老抽，两颗冰糖，姜片煮20分钟，再加入土豆一起煮熟即可。

步骤 21